آلو مجلسی در اغلب غذاهای لذیذ ایرانی مورد استفاده قرار میگیرد.
فروش درجه یک این آلو ها، در بازار های ایران هم به صورت عمده و هم به صورت بسته بندی های کوچک انجام میشود.
تولید آلو در ایران
استان البرز، یکی از ده ها استانی است، که آلو های مجلسی درجه یک را برای مصارف عموم، تولید و روانه بازار میکند.
غذاهای بسیار لذیذ و خوشمزه ای با استفاده از آلو پخته میشوند، که کیفیت این آلوها مطمئنا در کیفیت غذای پخته شد اثرگذار خواهد بود.
آلوها به صورت سنتی و تیزابی خشک میشوند، و هسته گیری آلو باعث بالا رفتن کیفیت آلوها، نه تنها در بازارهای داخلی بلکه در بازار های خارجی میشود.
موارد استفاده از آلو
یکی از موارد پرکاربرد مصرف آلو استفاده از آن به شکل آلو بخارا خورشتی است، که امروزه در سبد غذایی خانواده ها جایگاه پر رنگی به دست آورده است.
محبوبیت این محصول، آن را به یک محصول پرفروش در فروشگاه ها و بازار ها تبدیل کرده است.
خواص آلو مجلسی خشک
- آلو خشک باعث تناسب اندام و جلوگیری از افزایش وزن میشود.
- دارای مقادیر زیادی املاح معدنی نظیر آهن، پتاسیم و منیزیم است.
- آلو به دلیل داشتن ملین در ترکیبات خود، باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش میشود، و برای افرادی که از سوء هاضمه و یبوست رنج میبرند توصیه میشود.
- این ماده برای درمان انواع هپاتیت از طرف اطبای سنتی نیز تجویز می شود.
همانطور که متوجه شدید، آلو نه تنها یک میوه خوشمزه و مورد استفاده در انواع غذا هاست، بلکه خواص درمانی زیادی نیز دارد.
عوارض مصرف زیاد آلو
- استفاده بیش از حد آن باعث اسهال و مشکلات روده میشود.
- مصرف بی رویه آن باعث ایجاد نفخ و گاز روده میشود.
- در آلو ماده ای به نام آکریل آمید وجود دارد که عامل سرطان زاست، و ورود بیش از حد آن به بدن باعث ایجاد سرطان خواهد شد.
سایت های معتبر پزشکی برای استفاده درست از این ماده خوشمزه و مفید، مصرف دو عدد از آن را در روز توصیه کرده اند که مصرف بیش از حد آن عوارضی برای بدن به همراه خواهد داشت که به آنها اشاره کردیم.
فروش آلو توسط کشاورزان به صورت سنتی، و نیز توسط کارخانه جات به روش مکانیزه صورت میگیرد، که نکته مهم در زمان خریداری این است که باید به کیفیت و مرغوب بودن آن توجه نمود.
فروش این آلو ها، هم به صورت فله ای هم به صورت بسته بندی های متنوع در اندازه های مختلف، بسته به نیاز و سلیقه مشتریان و تقاضا کنندگان در بازارهای اینترنتی و سنتی صورت میگیرد.