آلو سیاه از بهترین نمونه های میوه برای تهیه انواع فراورده هاست. یکی از این انواع آلو سیاه آلو آنجلو است که در ایران در سالهای اخیر پرورش داده می شود. در حجم عمده این آلو برای تهیه چیپس میوه و یا آلو خورشتی مناسب است. از آلو آنجلو تازه هر ساله تاجران برای جایگزین کردن کسری سایر آلوهای سیاه مانند بخارا استفاده می کنند اگرچه که از نظر طعم ضعیفتر هستند.
منبع: سایت آلو ایران
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]