آلو خشک تیزابی از انواع آلو قابلیت تولید دارد. زمانی که آلو رسیده است و از درخت چیده می شود اگر به بازار میوه و تره بار برای عرضه عمده نرود، برای تهیه آلو خشک به صورت تیزابی و یا آفتابی خشکبار می شود. از آنجا که برای حجم عمده فروش آلو خشک هر ساله تولیدکنندگان شهرهای مختلف ایران برنامه ریزی می کنند، داشتن ساختاری پخش و فروش در شهرهای مختلف ایران و حتی سایر کشورها به فروش بهتر و اعتمادسازی با سایر تجار کمک شایانی می کند.
در حال حاضر با استفاده از ابزارهای فضای مجازی مانند سایت ها و اپلیکیشن ها و … می توان برای بسیاری از مشاغل و تجارت ها به صورت شفاف اعتمادسازی کرد. از جمله در این موارد باید به فروش خوب آلو خشک در سایر شهرها اشاره کرد چرا که ایرانیان در تمامی شهرها هنوز هم به وعده های غذایی برنجی و خورشتی بسیار علاقمند و عادت دارند.