آلو بخارایی رسمی که از جمله انواع آلو خشک ایران است، در شهرستان هایی مانند نیشابور به وفور عرضه می شود. یکی از تولیدات آلویی استفاده از روش تیزابی کردن است. اوج فروش انواع آلو خشک با شروع هوای سرد زمستان است که تأثیر بسیاری در حفظ سلامت تراکم استخوان ها دارد. اما با ورود به سال بعد و پیش از برداشت آلو تازه بهاره اگر سرگل شکوفه ها را آسیبی وارد کند، آلو خشک قمیت بیشتری پیدا می کند. فروش آلو خشک از طریق بازرگانی هایی که به صورت مستقیم از کشاورز و کارگاه به انجام می رسد، بسیار سودمند و قابل اطمینان مشتری است.
منبع: سایت آلو ایران